ドイツ発オンラインフランス菓子教室Broche Café

*南ドイツはバイエルン州都ミュンヘンより*カフェ*レストラン*美味しいもの*子育て*旅*暮らし便り

教会裏の正統派ドイツケーキ

ミュンヘンの台所Viktualienmarktの 入り口に教会があるのはご存知ですか? 日本からのミュンヘン市内観光といえば MarienplatzのGlockenspiel (新市庁舎の仕掛け時計)を見て サーっとNeuschwanstein (あのお城)に行ってしまう パターンがほとんど! なかな…

マルクトでお洒落バイエルン朝ごはん

Viktualienmarkt内の ヒミツにしておきたい 大好きなお店 ずっと前にふらっと朝イチで入り 写真をSNSにあげたら 意外と反響高かったこのカフェ いわゆるインスタ映え⁉︎笑 流行り用語に疎い浦島太郎… ハイ使ってみたかった! バイエルンらしい ザ!ミュンヘン…

マルクトの真ん中で焙煎カプチーノ

ミュンヘンの観光名所でもある Viktualienmarkt (ヴィクトゥアリエンマルクト) 夏にはビアガーデンで たくさんの方で賑わう いかにもミュンヘンらしい景色と 活気と熱気で溢れる青空市場 観光客ばっかり? …いえいえそんなことはなく さすがはミュンヘン最大…

パイシートで簡単おやつ(作り方も)

お天気やSallyのご機嫌具合で パッと買出しに行けない日もある最近 Lilyの習い事先生方への お茶菓子は買ったものだったり 手作りもなかなか時間が避けないから 簡単なものだったり 先日Sallyのお昼寝優先にしたら やっぱり買い物に行けず 気の利いたおやつ…

中国茶でホッとひと息な週末

今週は嵐のような暴風雨あり 昨日も朝から雪がチラチラ 時に吹雪いたりかと思えばお日さまが出て青空が見えたりやっぱりアルプスな気まぐれさ 木曜の夜会社帰りのGerryが 工事現場のフェンスが倒れていたのを 街灯もない真っ暗な道で 気付かず躓き 両膝から…

美ローチョコレートトリュフ(レシピも)

秋にスウェーデンから引っ越して来た パパがスウェーデン人 ママがドイツ人のLilyのお友達 最近よくお家に遊びに行きます 学校帰りの約1時間くらい なのに 迎えに行ったら お菓子作ったりして遊んだよ〜〜と こんな短い時間に? びっくりしていたら スウェー…

期間限定クラプフェンと祝祭日開店してるお店

1月6日祭日のこと 祝祭日、日曜は街中クローズとなるドイツ とりわけ6日まで祭日というバイエルン州! 定期的に届くようにしているオムツ 月末定期便だからわざわざ指定日を 変更し旅行後年始明け配達にしたにも 関わらずそこはやはり…ドイツ? 全く意味なく…

アメリカ南部家庭の朝ごはんホットビスケット(レシピも)

Hot freshly baked homemade biscuits.アメリカ南部の朝ごはんホットビスケット朝ごはんにではなく…急に食べたくなってお昼前に焼きました 10年前くらいにGerryの仕事でUS南東部にあるNorth Carolinaに滞在していた頃を思い出して 日曜の朝車を走らせたのは…

ドイツスーパーで見つけた小さなParis

Les petits fours旅から戻り新年早々買い物に行ったらドイツ大手スーパーREWEで 新商品発見! 小さな小さなプティフール6種×2 パッケージからして可愛くて美味しそう…しかもaus Frankreich (フランス産) 一箱目はあっという間になくなり今日は同じくREWEのマ…

OmaのBirthday

Am 7. Januar war meine Mutters Geburtstag. Alle Pläne wurden von meiner große Tochter geplant.Sie hat auch Kuchendekorationen gemacht. Dann haben wir auch ein Schatzsuche-Spiel gespielt.七草がゆの7日は母の誕生日でした 今年はまだここにいて…

2018年ミュンヘンカフェ初め

Das erste Café von 2018!!Ich wünsche mir dass ich in 2018auch viele Café besuchen kann.Und... ich muss selber weiter Deutsch lernen!2018年初カフェは安定のご近所フランス風パン屋さん 秋にスウェーデンから引っ越してきたLilyのクラスメイトから遊…

2017年ミュンヘンカフェ納め

昨年もたくさんたくさん ミュンヘンカフェに お世話になりました 2017年カフェ納めはやはりよく行くここで Servus! またね! Standl 20 - Da wo's an Kaffee gibt Elisabethmarkt, Elisabethpl. Stand Nr. 20, 80796 München

2018年ミュンヘン3年目スタート

2018年我が家も無事今年は 旅先のフィレンツェで迎えました 2017年を振り返ると 一にも二にも私のドイツ語習得に 明け暮れたドイツ語漬けの日々でした 家族と日本から往復してくれた母の サポートによりB2まで終わらせることができ ようやく一段落終了… もち…

Equila by Apassionata

ご縁あって知り合った バレエダンサーの可愛い方からミュンヘンで今1番新しい劇場Apassionataのプレビュー公演に招待して頂きその初演となる演目のEquilaを観劇して参りました 空港近いFCバイエルンのホームアリアンツアレーナの前に新しくできた素晴らしく…

日曜日はそり遊び!

大好きな日曜の朝 …が!久しぶりエッグベネディクトでも〜あああ…なぜかポーチドエッグが上手くできなくてイライラーせっかく気持ち良い日曜日にこんなことでイライラしてはダメねーお料理はときにストレス発散ときにストレスの元なんてきまぐれで難しいので…

一度はぜひドイツ的朝カフェごはん

土曜日の朝−12℃からのスタート! 最終sale駆け込みもあり朝全員で家を出てLilyを学校へ送り大人気有名カフェで朝ごはん。 いつも出遅れると満席ギュウギュウだけど今朝は一番乗り近くガラガラ〜〜良い席ゲット♡ いつもカフェ&ケーキのみの利用でしたが 以前…

繊細なイタリアンランチコースはいかが?

先週の木曜日。 朝は−7℃、目が嫌でも覚めちゃう寒さ〜。この日はGerryが有休のため寒さにめげず街へGo! 久しぶりにコースランチでも食べたいな〜とGerryが言うので お友達に教えてもらったオススメのイタリアンへ。 ランチデート…ならぬランチミーティング…

連日マイナス冬ミュンヘン2017

今年の冬は世界的に大寒波…ということで これまで4回経験したミュンヘンの冬の中でも2番目に寒い! でももしかしたらこれがいつも通りなのかもしれませんね〜 学校のパパ友(52歳ミュンヘン生まれのミュンヘンっ子)は「こんなもんだよー」と。 連日マイナ…

Buy one get one free!

大好きなパネトーネ。先日EATALYにもご案内しみんな食いしん坊だからワクワクお買い物すると!クリスマスの残り物パネトーネが まだまだ山積みよく見たら1個買ったら1個おまけってあ、この文言アメリカでよく見たわ〜Buy one get one free!アメリカのノース…

食事もしっかり大好きなTanteEmma

これも書き溜めていたカフェのお話。 見落としがちな場所ですがトラム沿いの一角にあるこのカフェ。 一瞬外見からはわかりませんがよく見るとすべてのデティールがいちいちかわいい! もう特に好きなのは黒板の文字と統一されたターコイズカラー! 外も中も…

やっといつもの日曜日

Guten morgen Sonntag!今朝はまた雪が積もり窓から真っ白できらきらした光が入り気持ち良い目覚めでした。最後に風邪を引き継いだ夫の症状もやーっと軽くなってきたみたいで久しぶりに開放的な朝ごはん!やっぱり健康第一!元気じゃないと朝ごはんも楽しくな…

極寒のミュンヘンでアツ〜い出逢い

昨日は風が強い1日でした。新年明けて初のセントラルへ!東京から私の中高時代友人で 作家の岡映里ちゃんの大切な方が初めてミュンヘンに来訪ということで 王道バイエルン料理と街歩きをご案内して参りました。 その方はベルリン映画祭でも受賞された映画監…

せっせと芽キャベツ!

病みあがりの週明け いつものマルクトで芽キャベツぼんやり頼んだら800g以上入れてくれてました…病みあがりだからってぼんやりしすぎ!仕方ないからせっせと食べなきゃ!芽キャベツとドライトマトのペペロンチーノ をひとりランチで。 しっかり焼き色つける…

小さな憩いカフェDie kuchenwerkstatt

ご近所の小さな小さなカフェ。 何気なく通りかかるとスーッと通り過ぎてしまいそうな一角。 近くに住む人たちで賑わうとても小さな素敵な空間。 その空間からは想像できないのだけど 店名からもわかるように手作りケーキが何種類も並ぶという ケーキが自慢の…

心躍るケーキ屋さんRUFFINI

夏から書き溜めているカフェなどの記事がたくさんあるので季節感が全然ないけど時間のあるときに更新していきまーす。 今年はブログ頻回更新目指しますよー笑 (みなさんどうぞよろしくねーコメント&質問も気軽にどおぞー♩) さてこちらはNeuhausenエリアに…

初カフェはいつもの。

本年初カフェ 元旦の夜から忍び寄るウィルス…あっさり蔓延し一家全滅でした。 Lilyはサラッと高熱出してサクっと回復。 次に私、ダラダラ微熱で苦しみ4日間ほど全く起き上がれず食べも出来ず寝たきり。 さらに冷凍庫開けようと中腰姿勢のときに 咳をして危う…

Neujahrstag 2017

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。元旦は濃霧のミュンヘン窓から見える樹氷が美しい寒い朝でした。が。Lilyが大晦日晩から発熱…全て準備終わってからの発熱だなんて!ゆっくり休み休みの祝い席。まずは娘たちには引継い…

Fröhliche Weihnachten 2016

Merry Christmas!Frohe Weihnachten!Joyeux Noël!今年は家族皆元気に聖夜を祝えて感謝ですおうちでゆっくりディナー 前菜 薄く切ったバゲットをカリっと焼いて西洋大根クリームチーズを塗りスモークサーモンくるんだだけ。 極みじん切りの玉ねぎとケーパー添…

第4アドベントの朝ごはん

Vierte Advent今朝は第4アドベント日曜日。ついにロウソク4本に火が灯りクリスマスまであと1週間となりました今年ももうあとちょっと〜〜*昨日はLily補習校&友人宅に招かれ火鍋パーティーへ。本場麻辣鍋美味しかった! 1日出ていたので買い出しできずうっか…

アドベント点火の朝ごはん

またまた放置してしまったきまぐれなblog...ついちゃんと書きたいな〜と思い後回しになってしまうのだけど旬な話題はあっという間に過ぎてしまいますねーこれから簡単でもせっせと…(?)記録を残していくようにしたいです!さて ドイツではロウソク4本こう…