お天気やSallyのご機嫌具合で
パッと買出しに行けない日もある最近
Lilyの習い事先生方への
お茶菓子は買ったものだったり
手作りもなかなか時間が避けないから
簡単なものだったり
先日Sallyのお昼寝優先にしたら
やっぱり買い物に行けず
気の利いたおやつも切らしてしまい
急遽作ったのは
冷凍庫にストックしてある
パイシートを使った簡単ジャムパイ
ほんとはね…
1月にフランスで食される
ガレットデロアをプチサイズで
作りたくて買ってありました
もちろんフランジパーヌなんて
作れる時間と心の余裕なく！涙
日本では常にストックしてあった
マロンクリームとこの時期作る
栗の渋皮煮があれば！
大好きなマロンパイ…涙
仕方ない！
家にあるジャムとクリームチーズで
とにかく15分で出来ちゃう
即席簡単おやつで
どうぞご容赦下さいませ
とーっても簡単で焼きたては
いつだってなんだって美味しいから
日曜Lilyと作りモデルをしてくれたので
過程を撮ってみました
これまで1人だから作る行程なんて
考えられなかったけど
子が大きくなってきて
良いアシスタントができたみたいで楽しい！
ドイツスーパーで手に入る
パイシートこの大きさ6枚入り
常温で少し解凍したら
フォークで穴を開けて
これはLily用1枚
私は他をパイ用エアローラーで一気に
半分にカットして
三角にたたんだら
このように切り込みを入れ
開いて切り込み部にドリュール
卵液薄く塗ります
片方ずつ交差するよう
たたんだら
クリームチーズ(フレッシュケーゼ)と
お好みのジャムやヌテラなど
まずはフレッシュケーゼ
フィレンツェのスーパーで
見つけたチューブ入りジャムが
美味しく便利で大活躍！
プチュっと
適量絞ります
縁にドリュール
なるべく薄く断面に
液だれしないよう細心の注意で…
220度のオーブンで15〜18分
パイシート優秀！
美味しそうに膨らみ焼けました
パイのお供はラテマキアート
日曜の15時のおやつ
ぜひ皆さんも作ってみてね！
