ドイツ発オンラインフランス菓子教室Broche Café

*南ドイツはバイエルン州都ミュンヘンより*カフェ*レストラン*美味しいもの*子育て*旅*暮らし便り

2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

ひとりマカロン研究会inミュンヘン!

1週間ぶりの更新になってしまいました! あれだけ毎日更新するって決めたのに…そういやフィレンツェ旅のフィナーレもまだ途中 (え?これはもう飽きた?笑) 訪れてくださった皆さまごめんなさい〜その間一体なにをしていたかというますと…週末にそれぞれベ…

フィレンツェ2017冬旅7(30日PRADA聖地と巨大スーパーマーケット)

さて旅もいよいよ終盤 変わらず予定なしのGerry家 30日はまたまた近場を珍道中宿からわずか20分のところに いかにもなこの工場萌えなフォルム なんだと思いますか?超巨大な敷地に 一文字も書いてませんが ここはあのPRADAの生産工場でして その一角に広…

フィレンツェ2017冬旅6 (29日中世都市アレッツォへ)

29日 昨日行くはずだったArezzoへ 前日間違えてフィレンツェ行っておいてよかった! …と思えるくらいこの日は朝から綺麗に晴れて お散歩日和となりましたトスカーナ州の小さな田舎町アレッツォ 歴史は紀元前のエトルリア時代まで遡り 中世には都市国家として…

フィレンツェ2017冬旅5 (28日フィレンツェの街へ)

サクッと旅行記終わらせるつもりが なかなか終わらないひとりお喋りなbrocheです まだ28日…いつ終わるのでしょう笑 今しばらくお付き合いくださいませ〜さて何度も書いていますが 今回の旅の目的はなにもしないこと! ゆっくりすること! 宿で泳いだりLily…

フィレンツェ2017冬旅4 (27日Luxury Outlet The Mallへ)

地味に続きます冬旅キロク特になんのプランもない今回の旅 27日のこと大雨予報にも関わらず 宿から20分のところにある フィレンツェでは有名な アウトレットモールThe Mall暇だし近いから行ってみたら 想像以上の御一行団体様の大行列に どこのブランドにも…

ティファニーブルーで朝食を

日曜日はいつもの朝ごはん でも今日は特別に良い気分!昨晩から降り積もった雪 朝目覚めたら目の前に樹氷 これぞ冬のミュンヘン朝7:30で道路もきれいに除雪済み これもザ!ミュンヘン朝早くからミュンヘン市ありがとう さすが!と話したら 隣でGerryがまぁ高…

雪降るファッシング休暇に久しぶりのドイツ料理屋

今週はFasching(カーニバル)休暇で Lilyさん一週間小学校お休みですドイツ小学校…とにかくお休み多い!!通常授業も午前中で終わり ほんとうに勉強しているのだろうか… と若干不安になりますよね〜笑子供達は嬉しいお休み 困っちゃうのは働くママたち学童も…

フィレンツェ2017冬旅3(25〜26日ワインテイスティング)

さて再びフィレンツェ旅の続きです朝食は欧州一般的なブッフェですが イタリアの普通の朝ごはんは甘いお菓子と カプチーノが定番 これはどのイタリア人の友人に聞いてもほんと!昨年2セメスターで一緒だった 語学学校のナポリ出身のイタリアイケメンの クラ…

バレンタインは定番クラシックオショコラ

昨日はバレンタインデーでしたね日本では女性から男性へ 今では友チョコというのが流行りだそうで…香港に住んでいたときは 男性から女性へ贈るので 街はプレゼント商戦で賑わっていたのを 思い出しますさてドイツは?というと 男性からだけではなく 互いに贈…

お家で焼きたて絶品ルノートルのクロワッサン

いよいよママン日本へ帰国の朝です 長い間サポートほんとうにありがとう午後すぐの便だから 朝は少しバタバタもうすぐ出発です そんな今朝の朝ごはんは 以前から気になりつつも 冷凍だから持ち帰りに気を遣い なかなか購入できなかった コチラ先日寒かったし…

美しい絵本BROOCHのご紹介とブログドメイン変更のお知らせ

いきなりですが わたしのなまえbrocheの由来を数年前にまだLilyがひとりっ子だったとき 慣れない土地で同じように 関東から来た同じく女の子のママ色々環境も似ていて とても良くしてくれて少し年上で趣味がよく とても素敵なママあるときわたしと娘が大好き…

フィレンツェ2017冬旅2(到着〜イブ)

12月23日 ヴェローナを出発し 前回イタリアのランドリー洗剤 broche-muenchen.hatenablog.com でも書きましたが 事故渋滞でトスカーナ山中を迂回 Sallyの車酔い…ヘトヘト フィレンツェの街中から 南東に約40kmにあるヴィラに20時に到着今回は朝夕食(ハーフ…

フィレンツェ2017冬旅1(ヴェローナ)

今さらですが ぼちぼち昨年末の旅行キロクも 2017年締めくくりはフィレンツェへ 9月から再開した私のドイツ語B2 インテンシヴ毎日3時間半の授業と 受験生並みの課題と試験に追われ その間サポートに来てくれたママンはじめ 家族全員ハードな秋冬になると疲労…

パイシートで簡単アップルパイ(レシピあり)

またまたパイシートで…シリーズ第2弾! よくあるフラットでオープンなアップルパイ以前SNSに載せたら 質問をたくさんいただいたので 昨日手順を撮り直してみました …が夕方のキッチンは暗い〜〜パイシートをストックし 冷蔵庫にある林檎を使えば 下準備なし…

ミュンヘンNo.1コーヒーワニワニどこへゆく?

皆さまご存知ミュンヘンNo.1?と 言われるGlockenbachはMüllerstraßeにある 大人気のサードウェーブ系カフェ 店名は長すぎて省略しようがないから 通称ワニカフェと呼んでいます ここがオープンした2014年9月 すぐ近くに住む友人が興奮して いいカフェできた…

フィレンツェで見つけたナチュラルランドリー洗剤

昨日まで暑苦しいお味噌話が 続いてしまったので 今日は爽やかな香りが漂う ランドリーソープのご紹介をしたいと思います昨年末休暇休みに フィレンツェの田舎にある ワインとオリーブオイルも作っている 元々トスカーナ貴族のヴィラに ゆっくり10日間何もせ…

海外で!初自家製オーガニック味噌作り奮闘記後編

さてGerry家味噌作りいよいよ後編!前編は準備段階で終わってしまいましたね… あれでも十分時間と労力がかかりましたが まさかここから終わりの見えない戦いが 待っているとは!甘かった…甘くみてましたよ豆を!実はたいして煮豆に関心ないママンに 育てられ…

海外で!初自家製オーガニック味噌作り奮闘記前編

昨年末からストック味噌が底をつき 将来の味噌問題に頭悩ましていたGerry家そもそもストック味噌は 何度も行き来してくれるママンに 我が家が日本で気に入っていた こだわりの味噌を空輸便で 運んでもらっていたわけですが…そんなのいつまでも続けるわけもい…

2018年立春鬼祓い福来たれ!

2月3日節分Gerryがスキー合宿で不在の週末 昔から家長不在で 鬼は外!しちゃダメ!と ママンに言われていたため翌日帰宅を待って鬼祓いしました昨年ママンがわざわざ日本から 持って来てくれた鬼のお面こちらじゃ入手困難ですから 毎年使えるように 大事に大…

ガーリーカフェのシナモンロールでSATC的朝ごはんはいかが?

昨日は朝からDippin’Dotsのような雪の中 いつものようにLilyを習い事へお見送りGerryが会社のスキー合宿で不在 ママンとSallyはお家でお留守番スキー旅行といえない…さすがドイツ! 会社で行くんだから すっかり優雅なホテル泊かと 思えばシーツ持参でお山の…

週末は白ごまゼメルを買いに早起きしよう

長い間放置したこのブログ… 溜まりに溜まったカフェやお店の話だけでも 実はまだまだたくさん! 毎日そんな話にだんだん飽きてきた!? わたしも〜〜!笑 記憶消滅する前に残しとかないと いつか自分で困っちゃうから (あ!こんなお店あったっけ…みたいな) …

ドイツ菓子博物館のような夢のコンディトライ

自宅からは少し遠い地下鉄は U6最終駅ひとつ前Großhadernという街に 夢のようなお気に入りのお菓子屋さん があります 春夏車を借りたときは 少し足を延ばしよく行きましたが 寒くなるとすっかり足が… 車の話はまた書きたいと思いますが 基本車ナシ生活のGerr…

ミュンヘン大人気カフェ4店舗目オープン!

ミュンヘン市内で展開する お洒落でいつもたくさんの人で 賑わうカフェCotidiano 今まで市内2店舗だったのが ここ最近続けて新店舗オープン!3店舗目は昨年夏に街中の デパートOberpollingerの真裏 Promenadeplatzにそして4店舗目はまさに 普段わたしが活動…