前回の記事から引き続き
マカロンフィーバーが続くbrocheです
マカロンはですね…
作りたては美味しくないの
食べごろはガルニチュール（フィリング）を
挟んでから
最低でも２４時間は冷蔵庫で寝かせて
コック（皮）にガルニチュールが染み込んで
しーっとりしたところを
今度はそれが乾燥しないうちに
一番美味しいポイントでいただくのが
マカロンの食べ方で最重要！！
いや〜きっとこんなうるさいマカロニアとは
だれもお茶してくれない…
と思うでしょ？
いやいやいや…いるいる！
今回のお客さま中高時代の同級生
１３歳からの付き合いですから
もう強制マカロンティーパーティーの開催です
到着した土曜にようやく作り上げたところだったので
その日のお茶会には間に合わず…
滞在最終日である月曜の午後にお茶会しました
紅茶はもちろんラデュレの紅茶
この冬限定フレーバーで合わせました
じつはこのラデュレ紅茶
な、な、なんとミュンヘンで買えるのですよ
それも偶然お気に入りのお店で
見つけたのですがまだ仕入れ始めたのは１年くらい
思わず店主のおじさまと盛り上がってしまった
というのもそれまでマリアージュフレールを
仕入れていたけどラデュレに変えたそのオーナー
私も昔はマリアージュフレールばかりでしたが
だんだん少し合わなくなってきて
10年前に銀座三越にラデュレサロン・ド・テが
最初にオープンした時から
マリーアントワネットの大ファン
いまやミュンヘン…色々な紅茶は飲めても
さすがにラデュレ紅茶は諦めていたけれど
買えるようになり嬉々としてしまった！
そんな話がオーナーと盛り上がるという…
そこのお店の紹介もいつかせねば、、、
とっても趣味がよく素敵なお店なので
今度オーナーに許可をもらって撮影したいくらい！
さすが間違いなくマカロンにぴったり
ほんとうはマカロンだけではなく
ケーキも焼きたかったのです…
やはり昔の１０倍細切れにしか作業できなくなり
もっと計画的に進めないと準備不可能。。。
計画性のない無鉄砲思いつきタイプの私には
やはり無理でした…
そんな寂しいお茶会に我が友から
それぞれ素敵なお土産でサイドを彩ってもらいました
頻繁に来てくれるベルギー在住の彼女からは
ベルギー王室御用達老舗ショコラティエMary
のショコラ
ここのショコラがもうほんとうに美味しい
箱もとっても可愛くて以前もらったアンティークな
ボックスはいまも大事にとってあります
「Mary」
Mary - Home
さらにベルギーといえばNeuhaus
かわいいイースター卵のチョコレートは子供達に
これSallyが気に入ってバギーに乗る時に
持って離しません…
まだ卵探しは早いっての…
そしてロンドン在住の彼女からは
イギリス物に詳しくないbroche。。。
リクエストが特にわからないので
ミュンヘンの以前ロンドン駐在していたという
お友達ママに聞いてみたら
「EAST INDIA COMPANY」の
ブルーチーズクラッカーが美味しいよ
え？？？？？
EAST INDIA COMPANY!!!!????
あの世界史に出てくる…たしか
1858年8月2日イギリス議会で
インド統治改善法を可決し
東インド会社が保有する全ての権限を
イギリス国王に委譲させ
250年以上にわたり
活動を展開したイギリス東インド会社の歴史は
この時点で終わりを告げた
（Wikiより引用）
だったよね！！？？
（高校時代世界史専攻でしたから顎が外れそうに）
なんとその後
2010年あるインド人実業家が
イギリス大蔵省に対し
「東インド会社（East India Company）」
の名称と商標の使用許可を出願し
これが許可されたため
東インド会社は135年ぶりに企業名として復活した
（Wikiより引用）
なのだそうだ！！
もう驚きだし大興奮
17世紀から19世紀にかけて
アジアとの貿易を欲しいままにし
独自の軍隊や通貨まで有していたアノ東インド会社
これはもうヨーロッパ世界史好きには
たまらないじゃない？
というわけでリクエスト♡
よく知らないからそのブルーチーズクラッカーを
頼んだらこんな美しい立派なステキ化粧箱で
詰め合わせ持ってきてくれちゃったUちゃん
さすがでござます
「THE EAST INDIA COMPANY」
Teas, Coffees, Gifts & Fine Foods | The East India Company
そんな２人からのお土産も一緒に
午後のティーパーティー
いや２人は強制マカロン全種の品評会！
あーだこーだ言いながら
貴重なご意見もいただきながら笑
楽しく大笑いしながらのお茶タイム
そう見た目は優雅そうなティータイムですが
なんせ女子校出身ですから
まったくオホホ…とは程遠い辛口トーク満載の
面白おかしいお茶会なのでした
そしてそんな母校の初とも言える
卒業後の大きな同窓会がお雛祭りの日に
東京の母校で行われるのですが
今回海外在住組は
残念ながら参加できないから
代わりに我が家で女子会！
せっかく来てくれた２人は
たいしたおもてなしもできないどころか
わたしのやりたいことしたいことに
無理やり付き合わせた３日間でした
ほんとうに旧友ってありがたい
そんな大切な友人たちに
帰りがけに持たせた物は…！！
やっぱりマカロン！！笑
だって…これしかないの…
まったく家から出ないので
すっかり気の利いたお土産など用意できず！
どこまでもずぼらで気遣いできないbrocheです
ほんとごめんねーまた来てね
次は２週間後
ベルギーの彼女はまた来てくれる予定です！
↑
会社の同僚からあまりにミュンヘンに行くので
実家みたいなもんと言ってあるそう笑
