broche@münchen

*南ドイツはバイエルン州都ミュンヘンより*カフェ*レストラン*美味しいもの*子育て*旅*暮らし便り

パイシートで簡単おやつ(作り方も)

f:id:broche_muenchen:20180122184838j:image

 お天気やSallyのご機嫌具合で

パッと買出しに行けない日もある最近

 

Lilyの習い事先生方への

お茶菓子は買ったものだったり

手作りもなかなか時間が避けないから

簡単なものだったり

 

先日Sallyのお昼寝優先にしたら

やっぱり買い物に行けず

気の利いたおやつも切らしてしまい

急遽作ったのは

冷凍庫にストックしてある

パイシートを使った簡単ジャムパイ

 

ほんとはね…

1月にフランスで食される

ガレットデロアをプチサイズで

作りたくて買ってありました

 

もちろんフランジパーヌなんて

作れる時間と心の余裕なく!涙

 

日本では常にストックしてあった

マロンクリームとこの時期作る

栗の渋皮煮があれば!

大好きなマロンパイ…涙

 

仕方ない!

家にあるジャムとクリームチーズ

とにかく15分で出来ちゃう

即席簡単おやつで

どうぞご容赦下さいませ

 

とーっても簡単で焼きたては

いつだってなんだって美味しいから

日曜Lilyと作りモデルをしてくれたので

過程を撮ってみました

これまで1人だから作る行程なんて

考えられなかったけど

子が大きくなってきて

良いアシスタントができたみたいで楽しい!

f:id:broche_muenchen:20180122174851j:image

ドイツスーパーで手に入る

パイシートこの大きさ6枚入り

常温で少し解凍したら

f:id:broche_muenchen:20180122174858j:image

フォークで穴を開けて

これはLily用1枚

私は他をパイ用エアローラーで一気に

f:id:broche_muenchen:20180122174945j:image

半分にカットして

三角にたたんだら

f:id:broche_muenchen:20180122175012j:image 

 このように切り込みを入れ

f:id:broche_muenchen:20180122175059j:image

開いて切り込み部にドリュール

卵液薄く塗ります

f:id:broche_muenchen:20180122175146j:image

片方ずつ交差するよう

f:id:broche_muenchen:20180122175216j:image 

たたんだら

f:id:broche_muenchen:20180122175240j:image

クリームチーズ(フレッシュケーゼ)と

お好みのジャムやヌテラなど 

f:id:broche_muenchen:20180122175255j:image

まずはフレッシュケーゼ

f:id:broche_muenchen:20180122175319j:image 

フィレンツェのスーパーで

見つけたチューブ入りジャムが

美味しく便利で大活躍!

f:id:broche_muenchen:20180122175357j:image

 プチュっと

f:id:broche_muenchen:20180122175414j:image

適量絞ります

f:id:broche_muenchen:20180122175441j:image

縁にドリュール

なるべく薄く断面に

液だれしないよう細心の注意で…

f:id:broche_muenchen:20180122175502j:image

220度のオーブンで15〜18分

パイシート優秀!

美味しそうに膨らみ焼けました

f:id:broche_muenchen:20180122174823j:image

パイのお供はラテマキアート

日曜の15時のおやつ

 

ぜひ皆さんも作ってみてね!