broche@münchen

*南ドイツはバイエルン州都ミュンヘンより*カフェ*レストラン*美味しいもの*子育て*旅*暮らし便り

Sweets at home

パイシートで簡単洋梨とショコラのパイ(作り方あり)

またまた簡単パイシートシリーズ第3弾! 金曜日のLilyさん習い事先生のおやつ2歳9ヶ月のSally スーパーマーケットが大好き いつも行くスーパーは 決まったBIOスーパーばかりなので よく売り場も覚えているし 買うものもよく覚えている最近は小さなカート…

マカロンな日々の裏側友人訪問記

あまりのマカロンフィーバーに 友人来訪のあれこれが飛んでしまいそうなので マカロンの裏側だった滞在の記録も少しとはいえ頻繁に来てくれるゆえに いつも特別なことをしなさすぎて 申し訳ないくらいなのですが今回はまた特に寒波が訪れたヨーロッパ ミュン…

おうちマカロンティーパーティー

前回の記事から引き続き マカロンフィーバーが続くbrocheですマカロンはですね… 作りたては美味しくないの 食べごろはガルニチュール(フィリング)を 挟んでから 最低でも24時間は冷蔵庫で寝かせてコック(皮)にガルニチュールが染み込んで しーっとりし…

ひとりマカロン研究会inミュンヘン!

1週間ぶりの更新になってしまいました! あれだけ毎日更新するって決めたのに…そういやフィレンツェ旅のフィナーレもまだ途中 (え?これはもう飽きた?笑) 訪れてくださった皆さまごめんなさい〜その間一体なにをしていたかというますと…週末にそれぞれベ…

バレンタインは定番クラシックオショコラ

昨日はバレンタインデーでしたね日本では女性から男性へ 今では友チョコというのが流行りだそうで…香港に住んでいたときは 男性から女性へ贈るので 街はプレゼント商戦で賑わっていたのを 思い出しますさてドイツは?というと 男性からだけではなく 互いに贈…

パイシートで簡単アップルパイ(レシピあり)

またまたパイシートで…シリーズ第2弾! よくあるフラットでオープンなアップルパイ以前SNSに載せたら 質問をたくさんいただいたので 昨日手順を撮り直してみました …が夕方のキッチンは暗い〜〜パイシートをストックし 冷蔵庫にある林檎を使えば 下準備なし…

ドイツ流自分の誕生日は自ら振る舞え!

1月29日(ニクの日)はGerryの誕生日でしたドイツ式マイバースデーの流儀は 自分でお菓子を準備し自分で 学校なり職場なりに振る舞う セルフプロデュース!自ら「わたし今日誕生日なのー!」 周りは「やったー!じゃケーキ食べられる!」みたいな…笑これがLily…

パイシートで簡単おやつ(作り方も)

お天気やSallyのご機嫌具合で パッと買出しに行けない日もある最近 Lilyの習い事先生方への お茶菓子は買ったものだったり 手作りもなかなか時間が避けないから 簡単なものだったり 先日Sallyのお昼寝優先にしたら やっぱり買い物に行けず 気の利いたおやつ…

中国茶でホッとひと息な週末

今週は嵐のような暴風雨あり 昨日も朝から雪がチラチラ 時に吹雪いたりかと思えばお日さまが出て青空が見えたりやっぱりアルプスな気まぐれさ 木曜の夜会社帰りのGerryが 工事現場のフェンスが倒れていたのを 街灯もない真っ暗な道で 気付かず躓き 両膝から…

美ローチョコレートトリュフ(レシピも)

秋にスウェーデンから引っ越して来た パパがスウェーデン人 ママがドイツ人のLilyのお友達 最近よくお家に遊びに行きます 学校帰りの約1時間くらい なのに 迎えに行ったら お菓子作ったりして遊んだよ〜〜と こんな短い時間に? びっくりしていたら スウェー…

期間限定クラプフェンと祝祭日開店してるお店

1月6日祭日のこと 祝祭日、日曜は街中クローズとなるドイツ とりわけ6日まで祭日というバイエルン州! 定期的に届くようにしているオムツ 月末定期便だからわざわざ指定日を 変更し旅行後年始明け配達にしたにも 関わらずそこはやはり…ドイツ? 全く意味なく…

アメリカ南部家庭の朝ごはんホットビスケット(レシピも)

Hot freshly baked homemade biscuits.アメリカ南部の朝ごはんホットビスケット朝ごはんにではなく…急に食べたくなってお昼前に焼きました 10年前くらいにGerryの仕事でUS南東部にあるNorth Carolinaに滞在していた頃を思い出して 日曜の朝車を走らせたのは…

ドイツスーパーで見つけた小さなParis

Les petits fours旅から戻り新年早々買い物に行ったらドイツ大手スーパーREWEで 新商品発見! 小さな小さなプティフール6種×2 パッケージからして可愛くて美味しそう…しかもaus Frankreich (フランス産) 一箱目はあっという間になくなり今日は同じくREWEのマ…

OmaのBirthday

Am 7. Januar war meine Mutters Geburtstag. Alle Pläne wurden von meiner große Tochter geplant.Sie hat auch Kuchendekorationen gemacht. Dann haben wir auch ein Schatzsuche-Spiel gespielt.七草がゆの7日は母の誕生日でした 今年はまだここにいて…

真っ赤なリュバーブ

真っ赤なbioリュバーブと真っ赤な朝摘み苺でコンポート。 砂糖をまぶして一晩おやすみなさい。シベリア原産欧州で広く栽培されているリュバーブは日本だと希少で高価なため普段扱うには手の届きづらい素材…。それがここドイツではとても身近なもので八百屋さ…